Pada hari Jumat, 16 Juli 2021 telah dilaksanakan agenda Training of Trainer (ToT) #6 bersama Amelia Sabella, APMM sebagai pembicara yang menyampaikan materi tentang Bioplastik dihadiri 44 orang.
Salah satu permasalahan yang ada di dunia ini adalah tumpukan sampah plastik di mana-mana. Dengan pemikiran bahwa sampah plastik itu kita buat menjadi bioplastik maka tumpukan sampah plastik akan berkurang. Pasti kita sudah tidak asing lagi dengan yang namanya edible packaging yang berfungsi sebagai pelapis yang berbentuk sebagai lembaran tipis. Edible film adalah lapisan tipis yang dapat dimakan dari komponen makanan. Fungsinya ialah untuk menghambat transfer massa atau carrier makanan atau aditif. Keuntungan dari edible film ialah masa penyimpanannya yang lanjang dan tidak mencemari lingkungan. Bahan utama penyusun edible film ialah hidrokolid, lipida dan komposit dengan bahan tambahan antimicroba, antioksidan, perasa, dan pewarna. Komponen yang cukup besar dalam pembuatannya ialah plastisizer yang berfungsi meningkatkan fleksibilitas dan ekstensibilitas film. Sifat mekanis dari edible film ketika muatan tekanan berlebihan benda kembali mendekati keadaan aslinya bila benda sedangkan sehingga mendekati batas elastisitas nya hanya sebagiannya akan kembali ke keadaan aslinya dan menjadi bentuk yang permanen. Sifat fisik edible film ialah ketebalan dari film tersebut lalu warna suhu transisi gelas. Bioplastik dapat terbuat dari bahan-bahan seperti kulit buah naga, jerami, biji alpukat, biji nangka, rumput laut, singkong, kulit pisang dan lain-lain.
Teman-teman dapat mempelajari kembali materi ToT #6 melalui link berikut ini???
Link Youtube : https://youtu.be/ukvJnqQAaoc
“Mulailah dari mana kau berada. Gunakan apa yang kau punya. Lakukan apa yang kau bisa.”
-Arthur Ashe
Semoga bermanfaat?
Salam penelitian??
Penulis : Reza Yanu AriyantiPublisher : Hadi Suseno
0 Komentar