MEMBUAT MAKANAN SEHAT DI TENGAH PANDEMI
Pada Kamis, 22 Juli 2021 telah dilaksanakan Study Online #2 dihadiri oleh 50 peserta. StudyOn atau Study Online adalah program kreativitas Divisi Pengembangan Sumber Daya Anggota KPM UNJ Yang menghadirkan pembicara yang ahli di bidangnya sesuai materi diskusi dalam bentuk online. Study On kali ini akan membahas “Membuat Makanan Sehat di Tengah Pandemi” yang dilaksanakan di Zoom Cloud Meeting. Pembukaan oleh MC yaitu Balqis Fatin Nisrina dan dilanjutkan oleh Moderator yaitu Andi Wiranata.
Kegiatan ini dimulai dengan pembukaan oleh Balqis Fatin Nisrina sebagai mc, dan acara diambil alih oleh Andi Wiranata selaku Moderator, lalu pemaparan materi oleh Eliana Prisila serta membuka sesi tanya jawab dan penutup. peserta dan yang mengikuti kegiatan studyon ini menulis resume dari materi yang disampaikan. Materi yang disampaikan oleh Eliana Prisila meliputi Pengertian dari makanan sehat, tujuan memasak dan arti penting memasak sendiri, metode memasak agar vitamin tetap terjaga, macam-macam serta syarat makanan pokok dan sayur-sayuran. Kegiatan berjalan lancar dengan banyak peserta yang mengikuti kegiatan Study On. Akhir dari kegiatan ini ditutup dengan Moderator dan MC.
Kesimpulan dari materi ini makanan sehat adalah makanan yang mengandung beragam nutrisi yang diperlukan oleh tubuh dengan proses pembuatan yang bersih. Tujuan memasak itu agar mudah dicerna oleh tubuh, menambah rasa dan aroma, dan meningkatkan penampilan makanan. Sedangkan pentingnya memasak sendiri itu adalah dapat mengetahui sumber bahan baku, lebih ekonomis, makanan terjamin lebih sehat dan higienis. Dan metode memasak agar vitamin tetap terjaga ialah menggunakan suhu yang tidak terlalu tinggi, menggunakan cairan tidak terlalu banyak, waktu memasak tidak terlalu lama, memotong sayuran tidak terlalu kecil, sisa air rebusan digunakan untuk masakan lain serta mengukus, memanggang, dan menumis adalah metode yang paling cocok. Makanan sehat terdiri dari makanan pokok yang mengandung karbohidrat, bersifat mengenyangkan dan lauk pauk seperti lauk hewani dan protein nabati, tak lupa juga disertai dengan buah-buahan.
0 Komentar